В США расследуют вспышку острой кишечной инфекции, связанную с употреблением органических грецких орехов 

В США в штатах Калифорния и Вашингтон в период с 1 февраля по 4 апреля 2024 года зарегистрировано 12 случаев заболевания острой кишечной инфекцией, вызванной кишечной палочкой (Escherichia coli) штамма O157:H7, из которых в 7 (64%) случаях потребовалась госпитализация, а в 2 развился гемолитико-уремический синдром. Информация о летальных случаях отсутствует. 

Возраст заболевших варьирует от 6 до 84 лет, средний возраст составляет 57 лет, наибольшее количество случаев зафиксировано среди женщин (67%). По результатам опроса установлено, что 10 заболевших употребляли органические грецкие орехи, приобретенные оптом из контейнеров в продовольственных магазинах. Поставщиком орехов в данные магазины являлась компания Gibson Farms, Inc. (США).

По результатам полногеномного секвенирования изолятов Escherichia coli, выделенных от заболевших, установлено генетическое родство бактерий, что свидетельствует о вероятности наличия общего фактора передачи инфекции. 

С целью предупреждения распространения инфекции 27 апреля 2024 года компания Gibson Farms, Inc. инициировала отзыв своей продукции. Учредителей магазинов, куда поставлялись грецкие орехи информируют о необходимости снятия с реализации данной продукции. Население, приобретавшее в магазинах грецкие орехи, поставщиком которых была компания Gibson Farms, Inc. призывают не употреблять их в пищу и в случае появления первых симптомов обращаться за медицинской помощью. Продолжается эпидемиологическое расследование вспышки. 

Источники: 

https://www.cdc.gov/ecoli/walnuts-04-24/index.html

https://www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-e-coli-o157h7-bulk-organic-walnuts-april-2024

06.05.2024